Da årets produkt skulle kåres under Trøndersk Matfestival var det en lokal bedrift som stakk av med en av prisene. Under årets prisutdeling på Trøndersk Matfestival vant Lykkemat i kategorien for årets nykommer. Bedriften fikk prisen for deres fermenterte frøknekk. Juryen bestående av Lars Erik Vesterdal fra Scandic Hotels og Martin Trana Flak fra Scandic […]
Lykkemat
Lykkemat på matfestival
Lykkemat fra Selbu skal ha bod på matfestivalen i Stjørdal den 1. august. I tillegg har de meldt tre av sine produkter til konkurransen Årets Produkt som arrangeres sentralt av Trøndersk Matfestival. Lykkemat tilbyr økologiske matgleder fra lykkelandet Selbu i form av økologisk granola, kjeks og brødpinner. De bruker kun godkjente økologiske råvarer og har siden oppstarten i 2015 utviklet flere produkter basert […]
Slik får du oppleve Trøndersk Matfestival i år
Gårdsprodusert spekepølse, røkt eller gravet ørret, blåmuggost med hjemmelaget chutney, søt og bitter sjokolade, honning, lilla brokkoli. Smakene som har vært å få på Trøndersk Matfestival favner en stor bredde. I år blir det en annerledes matfestival, med mange småarrangement og festivaler rundt omkring i fylket. Torsdag 30. juli til lørdag 1. august er datoene for årets matfestival. På grunn av koronarestriksjonene blir det i år en annerledes festival. – I år skal det […]