Fermentert frøknekk fra Selbubedriften Lykkemat har fått finaleplass i Det Norske Måltid – bransjens gjeveste og mest prestisjetunge konkurranse
Lykkemat
Denne Selbu-bedriften vant gjev matpris
Da årets produkt skulle kåres under Trøndersk Matfestival var det en lokal bedrift som stakk av med en av prisene. Under årets prisutdeling på Trøndersk Matfestival vant Lykkemat i kategorien for årets nykommer. Bedriften fikk prisen for deres fermenterte frøknekk. Juryen bestående av Lars Erik Vesterdal fra Scandic Hotels og Martin Trana Flak fra Scandic […]
Lykkemat på matfestival
Lykkemat fra Selbu skal ha bod på matfestivalen i Stjørdal den 1. august. I tillegg har de meldt tre av sine produkter til konkurransen Årets Produkt som arrangeres sentralt av Trøndersk Matfestival. Lykkemat tilbyr økologiske matgleder fra lykkelandet Selbu i form av økologisk granola, kjeks og brødpinner. De bruker kun godkjente økologiske råvarer og har siden oppstarten i 2015 utviklet flere produkter basert […]
Slik får du oppleve Trøndersk Matfestival i år
Gårdsprodusert spekepølse, røkt eller gravet ørret, blåmuggost med hjemmelaget chutney, søt og bitter sjokolade, honning, lilla brokkoli. Smakene som har vært å få på Trøndersk Matfestival favner en stor bredde. I år blir det en annerledes matfestival, med mange småarrangement og festivaler rundt omkring i fylket. Torsdag 30. juli til lørdag 1. august er datoene for årets matfestival. På grunn av koronarestriksjonene blir det i år en annerledes festival. – I år skal det […]